Caseificio Perrusio Carmela

Nata nel 1965 grazie all'iniziativa dei coniugi Russo Aniello e Perrusio Carmela, che si avvalgono fin dall'inizio della collaborazione dell'intera famiglia, nel 1981 diventa una società in nome collettivo, tuttora gestita dai figli Salvatore, Antonino, Raffaele e Mario.

Ancora oggi, pur avvalendosi delle nuove tecnologie, la Società Perrusio continua la produzione nel rispetto delle antiche tradizioni. Grazie a ciò, i suoi prodotti sono oggi consumati sia in Penisola Sorrentina che in altre regioni italiane