Mini Caseificio Costanzo

Il Mini Caseificio Costanzo è un'azienda a ciclo completo e a conduzione familiare, situata in Lusciano (Caserta - Italia) nella zona dell'Agro Aversano; fondata nel 1991 da Gennaro Costanzo e sua moglie Lia Giustina, oggi condotta dai figli Luigi, Alessandro, Valentina e Davide.
Il suo nome, che può sembrare restrittivo, è, invece, il punto di forza di una strategia che ha ottenuto i migliori risultati possibili. "Mini" sta per poco, quindi più sicurezza, più garanzia di qualità. Il segreto dell'azienda è nel controllo meticoloso della linea di produzione, nel rispetto di tutte le norme igienico-sanitarie, nell'esperienza dei maestri "casari", nell'essere, la mozzarella, ancora mozzata a mano come si faceva una volta. Tutto: attenzione, pulizia, etica, passione, contribuisce alla qualità del prodotto finale. Non è infatti un caso che i nostri manufatti venduti solo nei nostri negozi, hanno sempre avuto successo.