Pasta Rummo Lenta lavorazione

La storia del Pastificio Rummo affonda le radici nelle fertili terre del Sannio nutrite dalle acque dei fiumi Sabato e Calore che, secoli addietro, muovevano le macine dei mulini della città di Benevento.
Proprio qui la famiglia Rummo, sfruttando con ingegno e passione la forza delle acque dei fiumi e i doni naturali della terra, iniziò con Antonio Rummo già nel 1846 a sviluppare l’antica arte del grano e, in seguito, a produrre pasta usando soltanto acqua del Sannio e le migliori semole di grano duro.