La CASALE del PRINCIPATO , ha 12 dipendenti, produce , e commercializza con il marchio IL PANE DEL PRINCIPE , pane fresco e similari, tutti i giorni.
Le consegne avvengono con mezzi propri, sulle zone di AVELLINO, BENEVENTO e SALERNO.
La clientela è costituita da: Ipermercati, Supermercati, Cash, Bouvette Alimentari, Gastronomie,Bar e Ristoranti.
La CASALE del PRINCIPATO, oltre al pane fresco, produce biscotti e prodotti tipici da forno, che vengono commercializzati con il marchio SAPORI d'IRPINIA.
La CASALE del PRINCIPATO, pur facendo della tradizione un punto di forza, è comunque, molto attenta all'innovazione, tanto è vero che ha creato sinergie con l'Università, e con il CNR- Istituto Scienze dell' Alimentazione di Avellino.
La qualità, è stata il punto di partenza , ed è il pane quotidiano con cui Sergio e Marilena Spiniello , nutrono la CASALE del PRINCIPATO .