Del Colle Alimentare

La nuova sede Del Colle, posta in località San Pietro del Comune di Mormanno, proprio nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, dista poche centinaia di metri dal, primo, storico Salumificio.
In questo moderno contesto, con rigidi standard qualitativi di produzione, si reinterpreta la tradizione attenendosi a tutte le norme richieste dalle più recenti normative in tema di sicurezza alimentare, si mantiene l'antica manualità per alcune particolari lavorazioni, riuscendo a soddisfare le esigenze di mercati sempre in evoluzioni.