Salumificio San Giacomo

Nel 1999 il salumificio cicalese ha avviato un programma di ampliamento, modificando la tipologia produttiva e il relativo posizionamento sul mercato, attivandosi nel comparto della trasformazione della carne, in particolare quella suina, con modifica dei cicli produttivi e degli impianti da adibire al processo di trasformazione.
Da allora il salumificio e prosciuttificio San Giacomo - dal nome del Santo patrono e protettore della comunità Cicalese - produce insaccati e prosciutti di altissima qualità, molto rinomati e conosciuti in tutta la Regione Calabria.