Il Ristorante Hotel Novecento nasce dall'esperienza di oltre trent'anni nel campo della ristorazione e dell'accoglienza, nel cuore della Melfi federiciana.
Ristorante classico immerso nel verde con una bellissima veduta del Vulture e di Melfi. La cucina รจ curata da Alessandro, con proposte sempre innovative e con un'accurata scelta degli ingredienti tutti provenienti dalle nostre terre.
I piatti sono accompagnati da un fornita cantina di Vini del Vulture, tra questi l'Aglianico DOC del Vulture.