Sapori di Castelluccio

Sapori di Castelluccio nasce con l’obiettivo di salvaguardare e perpetuare l'antica tradizione della produzione di salumi, nel rispetto delle più moderne norme igienico sanitarie. Situato nel versante lucano del Parco Nazionale del Pollino lo splendido borgo offre un paesaggio incontaminato ricco di storia e di un vasto patrimonio di sapori, profumi e colori che ritrovano nei prodotti locali. L'azienda produce salumi seguendo la tradizione castelluccese, caratterizzata da: una sapiente lavorazione delle materie prime, un'accurata selezione delle carni provenienti da maiali italiani di grossa taglia, allevati nel Parco Nazionale del Pollino e nutriti esclusivamente con prodotti naturali, l'utilizzo di aromi come il Peperone di Senise IGP, il finocchietto selvatico e l'assenza di qualsiasi tipo di conservante, colorante o altri additivi. Per salvaguardare il suo bene più prezioso, la naturalità del territorio d'origine che da secoli rende i salumi unici, l'azienda ha investito nella produzione di energia elettrica derivante dal sole.