Apicoltura Luca Finocchio: Miele di Acacia

COLORE: il più chiaro in assoluto, da bianco acqua a giallo chiaro; CRISTALIZZAZIONE: quasi del tutto assente; AROMA: tenue; SAPORE: molto delicato; USI: come miele da tavola e come dolcificante per thè, caffe e yogurt. Adatto sui formaggi freschi ed è una vera squisitezza sulle fragole; PERIODO DI PRODUZIONE: maggio.