La storia dell’azienda ADI Apicoltura ha inizio a Tornareccio,in provincia di Chieti,a pochi passi dal Parco Nazionale d’Abruzzo.È in questa cornice che la famiglia Iacovanelli si dedica con successo alla produzione del miele da oltre centocinquanta anni,tanto da diventare una delle principali aziende italiane nella produzione e commercializzazione del miele.La quarta generazione della famiglia Iacovanelli persegue con la massima cura l’arte di selezionare e conservare i prodotti garantendone,al consumatore, qualità e tradizione.I 1500 alveari di proprietà vengono costruiti con materiali naturali e posizionati accuratamente in zone rurali dove le api vivono e trovano un’abbondanza di varietà floreali.L’amore per la cura delle api senza l’utilizzo di prodotti chimici è la garanzia per la produzione di un miele biologico certificato.Grazie al metodo artigianale e ad una tecnologia innovativa viene raccolto solo il miele maturo e conservato, mantenendo inalterati colori, aromi e profumi che ne garantiscono una migliore qualità e origine.La pallettizzazione delle arnie ha migliorato la ricerca di nuove e pregiate varietà unifloreali quali ciliegio,rosmarino e lupinella.I prodotti sono garantiti nella loro provenienza e soprattutto nel procedimento di lavorazione che non include la pastorizzazione, causa principale di perdita delle capacità nutrizionali.I mieli ADI si possono trovare in negozi specializzati e di alta gastronomia italiani ed esteri: Germania,Svizzera,Nord Europa, Stati Uniti,Giappone,Hong Kong. Grazie all’acquisizione delle certificazioni BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard),l’azienda,si sta preparando all’inserimento dei prodotti presso grandi gruppi commerciali europei.
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