La Bruna

“La Bruna” è un’azienda giovane: nasce infatti nel 2001 quando i fratelli Piccirilli,
Mario e Alberto, che vivevano altrove, hanno deciso di tornare a Roccaspinalveti.
Qui il loro padre allevava mucche da carne, animali dal mantello candido,probabilmente di razza locale, Marchigiana o Podolica Meridionale. I fratelli hanno
trasformato l’azienda, acquistando mucche della razza “Bruna Italiana”, tra le
migliori per la produzione di latte da destinare alla trasformazione.