Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Ultima decade di Settembre primi di Ottobre; raccolta a mano con selezione delle uve.
- Vinificazione: Le uve raccolte vengono vinificate a temperatura controllata tra i 25°- 28°C. Macerazione dai 15-18 giorni mediante follature del cappello
- Affinamento: Il vino è stato trasferito in piccoli fusti di rovere francese per un periodo di 9 mesi. L'affinamento in bottiglia ha una durata di 2-4 mesi.
IGT
- Veneto Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:vaniglia
- Note di degustazione:Al palato pieno, rotondo e avvolgente; tann; ini morbidi. Si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Vicenza nel territorio del comune di Bassano Del Grappa.
- Esposizione: Sud Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: ordone speronato con 8-10 gemme
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 85 q
