Prezzo in cantina
- Prezzo: 5.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale
- Vinificazione: Tradizionale macerazione delle vinacce con svinatura dopo pochi giorni dall’inizio della fermentazione. Per accentuare gli aromi fruttati fermentativi, la temperatura non supera i 22-25°.
- Affinamento: La fermentazione malolattica è seguita immediatamente alla fermentazione alcolica al fine di apportare ulteriore morbidezza e bevibilità.
IGT
- Provincia di Verona o Veronese Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso porpora
- Sentori:ciliegia, cioccolato, mirtillo, mora, pepe nero, prugna
- Note di degustazione:Colore rosso rubino con sfumature porpora. Al naso sono evidenti gli aromi varietali di frutta rossa e spezia. Al palato si presenta equilibrato con una buona persistenza ed un tannino morbido ed elegante
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 5 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Sommacampagna.
- Esposizione: Est Sud-Est
- Tipo di allevamento: Pergola
- Anno di impianto: 1998
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
