Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine agosto lo Chardonnay, primi di Ottobre la Garganega
- Vinificazione: Macerazione buccia-mosto 2 ore. Pressatura soffice. Chiarifica con decantazione statica a 12° C. Travaso e inoculo di lieviti selezionati e fermentazione ad un temperatura massima di 16° C. Assemblaggio della massa in acciaio.
- Affinamento: N/A
IGT
- Veneto Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di San Martino Buon Albergo.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
