Prezzo in cantina
- Prezzo: 11.80 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: manuale in cassetta nella terza settimana di settembre.
- Vinificazione: selezione dei grappoli, diraspatura, selezione degli acini. Fermentazione: in tino tronco-conico in legno con follature giornaliere per 30 giorni. Maturazione: in botti di rovere da 30 hl per 18 mesi.
- Affinamento: N/A
IGT
- Veneto Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:chiodo di garofano, ciliegia, lampone, mirtillo, pepe nero, ribes, ribes nero, tabacco, vaniglia
- Note di degustazione:Profumo: complesso e dinamico. Susseguirsi di sensazioni speziate, frutti di bosco e marasca. Sapore: minerale, corposo, succoso, con tannini fini. Elegante e persistente in bocca.
- Temperatura di servizio:15.0 °C
- Età ottimale:da 5 a 7 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Roncà.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: guyot
- Anno di impianto: 2003
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
