Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta manuale delle uve alla fine di settembre. lento appassimento in fruttaio fino a metà febbraio.
- Vinificazione: Diraspatura delle uve, macerazione a contatto con le bucce per 10 giorni a bassa temperatura, temperatura. di fermentazione 14°C
- Affinamento: In piccole botti di rovere per 6 mesi, e in acciaio per 3 mesi. riposo in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione
IGT
- Veneto Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:vaniglia
- Note di degustazione:Gusto pieno e caldo, avvolgente e vellutato
- Temperatura di servizio:13.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Negrar.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 1985
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 20 q
