Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Macerazione lunga sulle bucce di 35-40 giorni a temperatura controllata di 25-30°C in vinificatori di acciaio inox (Metodo Ganimede) estrazione del mosto con presse soffici e successiva maturazione in barrique di Rovere francese con tre gradi differenti di tostatura per almeno 18 mesi. Successivo imbottigliamento e maturazione in bottiglia per altri 8 mesi.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:All'olfatto è largo ed intenso con una marcata componente alcolica e profumi persistenti che ricordano note di frutta ben matura, spezie e fiori.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Venezia nel territorio del comune di Portogruaro.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 100 q
