Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Seconda settimana di settembre.
- Vinificazione: Le uve raccolte subiscono diraspatura, pressatura leggera e poi vengono poste a fermentare in serbatoi d’acciaio inox per circa due settimane a temperatura controllata, raggiunta la gradazione alcolica ottimale il vino viene filtrato e riposto in cantina fino al momento dell’ imbottigliamento.
- Affinamento: Botti in vetro-cemento di grande capacità.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 11.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:6.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Venezia nel territorio del comune di Caorle.
- Esposizione: Est Nord-Est
- Tipo di allevamento: Sylvoz
- Anno di impianto: 2010
- Ettari: 3.05
- Resa per ettaro: 140 q
