Vinificazione: Pigiatura e macerazione sulle vinacce per 10 – 12 giorni, seguono la pressatura e la lenta fermentazione con lieviti selezionat
Affinamento: Dopo l’imbottigliamento sosta in cantina per alcuni mesi.
IGT
Veneto Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.5°
Colore:N/A
Sentori:ciliegia, vaniglia
Note di degustazione:All’iniziale sensazione di morbidezza con sfumature di chiodi di garofano e liquirizia segue un sapore piacevolmente ricco, forte e persistente.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Padova nel territorio del comune di Trebaseleghe.