Vendemmia: Prodotto da uve selezionate di Sangiovese e Merlot
Vinificazione: Vinificazione classica in serbatoi inox a temperatura controllata
Affinamento: La maturazione avviene in botti di rovere slavonia per circa 12 mesi ed affina in bottiglia per almeno altri sei mesi.
Caratteristiche
Gradazione alcolica:14.0°
Colore:Rosso rubino
Sentori:N/A
Note di degustazione:Dotato al palato di grande equilibrio e tannicità, si abbina perfettamente con primi piatti ma anche carni, formaggi giovani o mediamente stagionati.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Perugia nel territorio del comune di Montefalco.