Vinificazione: Classica vinificazione in Rosso con temperature controllate e molti rimontaggi al giorno
Affinamento: Matura in Botti di rovere Slavonia per circa 12 masi e affina in bottiglia per altri 12 è un vino da lungo invecchiamanto.
Caratteristiche
Gradazione alcolica:14.0°
Colore:Rosso porpora
Sentori:N/A
Note di degustazione:Al palato è elegante di grande corpo e struttura
Il suo abbinamento sono la carni alla brace, salumi speziati e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:da 2 a 7 anni
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Perugia nel territorio del comune di Montefalco.