Prezzo in cantina
- Prezzo: 8.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Tardiva manuale 2a decade di Settembre
- Vinificazione: Per La Randa® selezioniamo a mano il 16,6 % delle uve provenienti dalle nostre vigne. Le uve subiscono una breve crio-macerazione, seguita dalla fermentazione alcolica che avviene in barrique a una temperatura controllata, poi viene affinato in acciaio per due mesi.
- Affinamento: Acciaio sui lieviti per circa 2 mesi.
IGT
- Umbria Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:ananas, mela, papaia, vaniglia
- Note di degustazione:La fermentazione in legno dona al vino un colore dorato brillante, e regala grande ampiezza sia in bocca che al naso. A livello olfattivo si spazia dalla frutta tropicale alla pasticceria secca. Ananas, papaia, vaniglia, zucchero filato, mela golden. Al gusto è secco al punto giusto, e sapido. Equilibrato, la corrispondenza tra i sensi sottolinea l’armonia che pervade questo vino. Il finale lungo e gradevole invita al secondo bicchiere. Si sposa con antipasti di verdure, crudi di pesce, risotti di mare e crostacei.
- Temperatura di servizio:13.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Perugia nel territorio del comune di Gualdo Cattaneo.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone Speronato
- Anno di impianto: 2003
- Ettari: 5.00
- Resa per ettaro: 180 q
