Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Tradizionale, in tini d'acciaio a cappello galleggiante con durata di 15 giorni a temperatura controllata (30°); segue una permanenza del mosto sulle vinacce per ulteriori 10 giorni per ottimizzare la fase di estrazione delle sostanze polifenoliche.
- Affinamento: Una permanenza media di 12 mesi in barriques precede l'imbottigliamento. A questa fase segue l'affinamento in bottiglia per una durata non inferiore ai 4 mesi.
IGT
- Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Morbido e rotondo.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Sovicille.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
