Vendemmia: Scelta manuale nella seconda settimana di ottobre.
Vinificazione: Tradizionale per le uve rosse di qualità .
Affinamento: 12 mesi di barriques da hl. 2,25 e 6 mesi in bottiglia
IGT
Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.0°
Colore:Rosso rubino
Sentori:cannella, chiodo di garofano, vaniglia
Note di degustazione:vino di grande struttura e di grande morbidezza. Carnoso con volume e grasso. Sensazioni dolci e calde, con retrogusto finale lungo persistente, speziato e fruttato.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Gaiole In Chianti.