Prezzo in cantina
- Prezzo: 20.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Effettuata a mano in settembre
- Vinificazione: A temperatura controllata
- Affinamento: 6 mesi in barriques francesi, a cui fanno seguito 3 mesi di affinamento in bottiglia
IGT
- Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:acacia, cedro, erba tagliata, eucalipto, gelsomino, miele, papaia, pesca gialla, rosmarino, salvia, te', vaniglia
- Note di degustazione:Bianco decisamente sui generis ottenuto dalla lavorazione in parti uguali di Viognier e Rousseane, prorompente, di grandissimo impatto organolettico. Colore di un bel dorato carico e brillante, il naso è subito colpito nel vivo da sensazioni che mescolano con eleganza macchia mediterranea e spezie, fiori bianchi e sentori più dolci che ricordano il miele, il frutto della passione, i fichi secchi. La boccata, piena e presente, non tradisce le aspettative, sostenuta da una vena acida che sorregge il vino nel suo percorso, che si esaurisce lento e ancora spiccatamente aromatico.
- Temperatura di servizio:14.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Castellina In Chianti.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: guyot
- Anno di impianto: 1994
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 45 q
