Prezzo in cantina
- Prezzo: 5.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Le uve selezionate e scelte dei migliori vigneti, vengono raccolte manualmente ben mature e vinificate in rosso, con una macerazione di circa 10 giorni ad una temperatura di 28-30°c, Delestage e rimontaggi frequenti per avere una buona dissoluzione degli antociani tecnica che lascia un frutto intenso e persistente.
- Affinamento: in acciaio o cemento fino a marzo Aprile dell’anno successivo alla vendemmia
IGT
- Colli della Toscana centrale Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:All’aspetto si presenta di un colore rosso rubino carico, abbastanza trasparente di buona consistenza rilevabile dagli archetti piuttosto fitti che lascia nel bicchiere. L’olfatto di bella intensità, persistente è caratterizzato da note fruttate di ciliegia. L’ingresso in bocca è deciso, abbastanza avvolgente, con tannini in evidenza piuttosto morbidi. Di gusto piacevole intenso, lungo, presenta una buona struttura gusto- olfattiva
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Pisa nel territorio del comune di San Miniato.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
