Prezzo in cantina
- Prezzo: 3.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Le uve ben mature vengono raccolte manualmente e vinificate in rosso, con una macerazione di circa 10 giorni ad una temperatura di 28-30°c, rimontaggi frequenti per avere una buona dissoluzione degli antociani che lasciano un frutto intenso e persistente.
- Affinamento: In acciaio o cemento fino a marzo-Aprile dell’anno successivo alla vendemmia
IGT
- Colli della Toscana centrale Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:All’aspetto si presenta di colore rosso rubino abbastanza rilevabile dagli archetti piuttosto fitti che lascia nel bicchiere .L’ingresso in bocca è deciso, abbastanza avvolgente , con tannini in evidenza piuttosto morbidi. Di gusto piacevole presenta una buona struttura gusto-olfattiva
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Pisa nel territorio del comune di San Miniato.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
