Prezzo in cantina
- Prezzo: 27.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale, nella prima decade di ottobre, con cernita manuale delle uve all'arrivo in cantina.
- Vinificazione: Appassimento naturale delle uve per circa 6 mesi, spremitura manuale seguita da fermentazione in caratelli di rovere di primo passaggio da 112 litri per un minimo di 8 anni.
- Affinamento: 12 mesi in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso aranciato
- Sentori:mandorla tostata, miele
- Note di degustazione:Caldo, opulento con un gusto ricco e potente.
- Temperatura di servizio:15.0 °C
- Età ottimale:da 10 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Pisa nel territorio del comune di Palaia.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato, doppio guyot
- Anno di impianto: 1976
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
