Prezzo in cantina
- Prezzo: 13.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Moscato bianco vendemmiato a mano
- Vinificazione: pressatura delle uve intere immediatamente dopo la raccolta, decantazione statica a freddo e fermentazione in acciaio con lieviti spontanei, fino al completo esaurimento degli zuccheri.
- Affinamento: L’affinamento avviene per 6 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata sulle sue fecce fini.
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:albicocca, cedro, salvia
- Note di degustazione:Colore: giallo paglierino luminoso con sfumature verde smeraldo. Profumo: ampio, finissimo e di grande intensità, con note di salvia, cedro, albicocca e sfumature di alloro e mirto; l’insieme aromatico è elegante e variegato. Gusto: fine e pieno, sprigiona sensazioni di cristallino equilibrio; la chiusura leggermente amarognola è accompagnata da ritorni aromatici e da una intrigante mineralità.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Pisa nel territorio del comune di Montescudaio.
- Esposizione: Nord Nord-Est
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: 2007
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
