Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: vendemmia con raccolta selezionata delle uve
- Vinificazione: fermentazione in barriques aperte con frequenti follature; macerazione postfermentativa con follature quotidiane per 8-10 giorni circa con controllo della temperatura
- Affinamento: Affinamento:il Merlot in mezze-barriques di Rovere da 112 litri; il Cabernet in barriques di rovere da 225 lt., entrambi per un periodo di 18 mesi ed in bottiglia
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Livorno nel territorio del comune di Piombino.
- Esposizione: Sud Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: 1998
- Ettari: 8.00
- Resa per ettaro: N/A
