Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Effettuata a mano nella prima metà del mese di ottobre
- Vinificazione: Fermentazione e macerazione in cemento e in acciaio
- Affinamento: In barriques francesi di primo e secondo passaggio
Scheda DOC
- Montecucco Sangiovese Doc
- Abbinamenti: Bolliti, Formaggi duri, Pollo allo spiedo, Stracotti,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Si presenta molto morbido ed al tempo stesso austero,la trama tannica si fonde con il frutto in un insieme di grande equilibrio
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Grosseto nel territorio del comune di Cinigiano.
- Esposizione: Ovest Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Guyot e cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
