Vinificazione: in tini troncoconici aperti di rovere francese a temperatura controllata per 16 giorni, senza lieviti aggiunti e con prevalenza di follature.
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, 6 mesi in tini di cemento e 18 mesi in bottiglia
IGT
Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:N/A
Colore:Rosso rubino
Sentori:ciliegia, mora
Note di degustazione:fresco, elegante e di grande bevibiltà.
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di San Piero A Sieve.