Vinificazione: Le uve appena arrivate vengono pressate ed il mosto viene chiarificato e fatto fermentare a 17/18° per circa 25-30 gg per poter esaltare i profumi primari del vino.
Affinamento: N/A
IGT
Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:12.0°
Colore:Giallo paglierino
Sentori:mela, pera
Note di degustazione:n bocca di buona acidità l’impatto è morbido e pieno.
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Pontassieve.