Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Differenziata: Merlot fra 10 e 20 Settembre, Sangiovese fra 15 Settembre e 10 Ottobre, Cabernet Sauvignon fra 5 e 15 Ottobre
- Vinificazione: Fermentazione in tini a temperatura controllata a 28-29°C e macerazione di 18-20 giorni
- Affinamento: In tini, quindi per 18-24 mesi in fusti di rovere Francese (Allier). Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi
IGT
- Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:cacao, cuoio, mora, prugna, vaniglia
- Note di degustazione:la bocca e' avvolta da un corpo potente, largo, che evidenzia i tannini di ottima trama, fini e sottili, ma sempre vivi ed efficaci. Il finale e' lungo, pieno, gustoso, accattivante
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Montespertoli.
- Esposizione: Est Nord-Est
- Tipo di allevamento: Cordone speronato, potatura corta
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
