Vinificazione: Le uve vengono vinificate in piccole masse da 50hl,a temperatura controllata con massime di 30°C,con macerazione di circa 15 giorni.
Affinamento: In barriques tipo Chateau lieè per un periodo di 18 mesi,seguito da un periodo di 6 mesi in bottiglia
IGT
Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:14.0°
Colore:Rosso rubino
Sentori:mora, vaniglia
Note di degustazione:Al gusto si presenta elegante e complesso, con una fitta trama di tannini levigati e piacevoli, uniti da note fruttate e spezie, rovere e vaniglia, in un finale lungo e gradevole.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Greve In Chianti.