Vendemmia: Manuale nei ultimi giorni di Agosto ed i primi di
Settembre.
Vinificazione: In bianco con spremitura soffice e fermentazione
a temperatura controllata di 16-18°C
per circa 20 giorni.
Affinamento: N/A
IGT
Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.0°
Colore:Giallo paglierino
Sentori:N/A
Note di degustazione:Profumo intenso con aromi di frutta e caratteristico
del vitigno.
Gusto armonico, rotondo, fruttato, morbido,
elegante, persistente.
Temperatura di servizio:10.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Barberino Val D'elsa.