Prezzo in cantina
- Prezzo: 14.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Le uve sono state raccolte a metà settembre.
- Vinificazione: Dopo una diraspatura soffice le uve sono state vinificate in botti di acciaio termo-climatizzate e tenute a contatto con le bucce per circa 20 giorni.
- Affinamento: Il vino è stato trasferito in barriques francesi di media tostatura con legni di tipo Troncais, Nevers e Alliers dove vi si compierà anche la fermentazione malolattica. Il Merlot è stato imbottigliato dopo 12 mesi e prosegue l’affinamento in bottiglia per altri 4.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:caffe, mirtillo, mora, vaniglia
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Arezzo nel territorio del comune di Cortona.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
