Prezzo in cantina
- Prezzo: 16.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Vino prodotto con uve da agricoltura biologica.
- Vinificazione: Una porzione (70%) in acciaio, il resto in tini di rovere di Slavonia con macerazione di circa 20 giorni. I lieviti utilizzati sono quelli autoctoni.
- Affinamento: Una porzione in acciaio (60%), il resto in tini nuovi in rovere di Slavonia da 23 hL, per 12 mesi. Per altri 12 mesi, in bottiglia.
IGT
- Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Chiassobuio punta più sull’eleganza che sulla forza, e mostra già dei tannini molto delicati ed un’ampia gamma di aromi che potrà solo arricchirsi col tempo. E’ un vino fresco, profumato, non troppo carico in bocca. Un Sangiovese non aggressivo, piacevole da bere anche giovane.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Arezzo nel territorio del comune di Civitella In Val Di Chiana.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: 1970
- Ettari: 7.00
- Resa per ettaro: N/A
