Vinificazione: macerazione: pellicolare a freddo; decantazione: statica a freddo; fermentazione: 12 giorni in tini di acciaio inox
Elevage: su fecce nobili per 6 mesi
Affinamento: In bottiglia per ulteriori 2 mesi
Caratteristiche
Gradazione alcolica:N/A
Colore:N/A
Sentori:N/A
Note di degustazione:Vino bianco in assoluto più rappresentativo dell’enologia e della viticoltura del Friuli. Di colore giallo paglierino intenso; presenta aroma foreale e fruttato con una nota tipica che ricorda il caratteristico sentore di mandorla amara. Al gusto rigorosamente secco ma la moderata acidità che lo contrddistingue lo fa sempre apparire rotondo, ampio, vellutato
Temperatura di servizio:10.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale