Prezzo in cantina
- Prezzo: 7.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Prima e seconda settimana di Settembre.
- Vinificazione: Le uve raccolte sono vinificate in bianco. La pigiatura soffice e la decantazione statica seguono le fasi di fermentazione, che avviene in serbatoi in acciaio a temperature che variano dai 15 ai 18 gradi c°. Le basse temperature permettono di esaltare le caratteristiche di questo vitigno principe degli autoctoni della nostra regione.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:La struttura è importante ma nello stesso tempo fresca ed elegante.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Salaparuta.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot.
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
