Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Diraspapigiatura e macerazione prefermentativa per circa 12 ore a temperatura controllata, nel massimo rispetto dell’integrità dell’uva; pressatura soffice e conseguente illimpidimento del mosto per decantazione statica; conduzione della fermentazione a 17-18 °C con lieviti selezionati.
- Affinamento: Maturazione in acciaio sulle feccie fini per circa quattro mesi.
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:ananas, pesca gialla
- Note di degustazione:Molto fresco, robusto e morbido.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Petrosino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
