Vendemmia: Prima decade di agosto per le alloctone, prima decade di settembre per le autoctone.
Vinificazione: N/A
Affinamento: In barriques 6 mesi con frequenti “batonnage”.
IGT
Sicilia Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:14.0°
Colore:N/A
Sentori:N/A
Note di degustazione:Vino caldo, ricco ed elegante a spiccata fragranza aromatica, s’integra bene con note vanigliate derivanti dalla fermentazione in barriques. In bocca è morbido, equilibrato e ben strutturato.
Temperatura di servizio:12.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Mazara Del Vallo.