Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: ultima decade di Agosto, manuale
- Vinificazione: Fermentazione naturale per 20 giorni a temperatura controllata a 16-18°C in vasche d’acciaio
- Affinamento: 4 mesi in vasca e 3 in bottiglia prima della commercializzazione
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:fieno, ginestra, mela
- Note di degustazione:Colore giallo con riflessi tendenti al dorato, all’olfatto molto fresco e persistente, al gusto minerale e ben strutturato con sentori di salvia e spezie, equilibrato in acidità. Crostacei, piatti di pesce, ottimo come aperitivo
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Marsala.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Spalliera (Guyot) semplice
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 50 q
