Prezzo in cantina
- Prezzo: 8.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Fine Agosto
- Vinificazione: Diraspatura, fermentazione con le bucce per 12 giorni alla temperatura di 25 gradi. 2 rimontaggi al giorno. svinatura e pressatura soffice prima di fare la fermentazione malolattica.
- Affinamento: 9 mesi in acciaio
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:mirtillo, rosa, geranio, vaniglia
- Note di degustazione:Rosso rubino intenso il colore alla vista, con abbondanti riflessi porpora al calice. La mora e la ciliegia, entrambe mature, dettano il passo al naso, caratterizzato da un bouquet olfattivo puntuale, pulito e gradevole. L’assaggio è giustamente tannico, di ottimo equilibrio, scorrevole e di media persistenza.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 6 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Gibellina.
- Esposizione: Nord Nord-Est
- Tipo di allevamento: spalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
