Prezzo in cantina
- Prezzo: 8.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: prima decade di Settembre
- Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice a 0,4 bar, fermentazione a temperatura controllata di 17 gradi
- Affinamento: 5 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 11.5°
- Colore:Giallo verdolino
- Sentori:arancia, ginestra, mandorla tostata, mela, pera, pesca bianca
- Note di degustazione:Giallo Paglierino. Mela golden, pesca gialla e ginestra in evidenza con bianca mineralità in sottofondo. Piacevole all'assaggio e di buona corrispondenza, impreziosito da una percettibile coda agrumata
- Temperatura di servizio:11.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 5 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Gibellina.
- Esposizione: Nord Nord-Est
- Tipo di allevamento: spalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 2.00
- Resa per ettaro: N/A
