Vinificazione: La vinificazione viene effettuata in fermentini in acciaio inox ad una temperatura di fermentazione di 26/28 °C, prolungando la macerazione da 7 a 10 giorni.
Affinamento: N/A
IGT
Sicilia Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:12.5°
Colore:N/A
Sentori:ciliegia, mirtillo, ribes
Note di degustazione:Pieno, leggermente tannico ma molto armonico
Temperatura di servizio:16.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Erice.
Esposizione: N/A
Tipo di allevamento: controspalliera Guyot
Anno di impianto: N/A
Ettari: N/A
Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Nero d'Avola Gubajer 2004"