Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Metà settembre.
- Vinificazione: Macerazione fino a 10 giorni, temperatura di fermentazione compresa tra 25 e 28° C., rimontaggi ogni 3 ore per i primi 3 giorni, poi bigiornalieri.
- Affinamento: N/A
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Profumo avvolgente e penetrante di frutti di bosco. Lunga persistenza aromatica. Tannini ben presenti ed ottimamente equilibrati.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Alcamo.
- Esposizione: Nord-Ovest
- Tipo di allevamento: Cordone speronato, Guyot.
- Anno di impianto: 1997
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
