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,
Veneto
DoppioZeta
ZIsola
Prezzo in cantina
Prezzo:
25.00 EUR
Lavorazione
Vendemmia:
Manuale
Vinificazione:
Fermentazione per 15 giorni
Affinamento:
Barique 16 mesi
Scheda DOC
Noto Rosso Doc
Abbinamenti:
Cioccolato amaro
,
Dolci a base di mandorle
,
Dolci secchi della tradizione popolare
,
Formaggi dolci
,
Pesce affumicato
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
14.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
ciliegia, cuoio, lampone, peperone verde
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
19.0 °C
Età ottimale:
da 5 a 10 anni
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Sicilia
in provincia di
Siracusa
nel territorio del comune di
Noto
.
Esposizione:
Sud Sud-Est
Tipo di allevamento:
Alberello
Anno di impianto:
2004
Ettari:
21.00
Resa per ettaro:
60 q
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