Prezzo in cantina
- Prezzo: 16.70 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: 10 settembre circa
- Vinificazione: diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni
- Affinamento: in silos di acciaio per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:mora, peperone verde
- Note di degustazione:Sentori di more e amarena, successivamente di peperone maturo. Ampiamente strutturato, ricco di tannini dolci e maturi che riempiono il palato
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:3%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Siracusa nel territorio del comune di Noto.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: contro spalliera, cordone speronato
- Anno di impianto: 2003
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 77 q
Voti e degustazioni per "Cabernet - Note Nere"
