Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per circa 2 settimane.
- Affinamento: Dopo la fermentazione malolattica il vino riposa per metà in vasche di acciaio inox e per metà in tonneaux nuovi e in barriques usate di primo e secondo passaggio per circa 6 mesi. Segue prima dell’imbottigliamento un affinamento in acciaio della massa. Successivamente almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Ragusa nel territorio del comune di Modica.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 50 q
